用鬆餅粉做快速蛋糕..
很方便唷...
只要拌一拌就可以了....
大家快動手試試.....
 

 
蛋糕材料:
 
鬆餅粉200克。
 
軟化奶油90克。
 
糖60克。
 
蛋2個。
 
檸檬汁30克。
 
 
表面糖霜:
 
檸檬汁15克。 糖粉50克。
 
 
 
作法:
1.奶油放軟,加入糖,稍加打發。
 
2.分次拌入雞蛋拌勻。
 
3.加入檸檬汁,再拌勻。
 
4.加入過篩鬆餅粉,用切拌方式拌勻即可。勿攪拌過度。
(麵糊完成可以直接烤...我自己是放入冰箱冷藏一天才烘烤)
 
 
 
5.烤模抹一層奶油撒上麵粉,放入冰箱冰鎮一下。
 
 
 
6.烤箱230度預熱,將蛋糕糊放入模型,入爐後溫度降為200度烘烤20分鐘即可。
 
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香噴噴出爐了........ 待涼後,淋上糖霜就完成了。
 
 
 
 
 
是不是又快速又簡單......
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