用鬆餅粉做快速蛋糕..
很方便唷...
只要拌一拌就可以了....
大家快動手試試.....
蛋糕材料:
鬆餅粉200克。
軟化奶油90克。
糖60克。
蛋2個。
檸檬汁30克。
表面糖霜:
檸檬汁15克。 糖粉50克。
作法:
1.奶油放軟,加入糖,稍加打發。
2.分次拌入雞蛋拌勻。
3.加入檸檬汁,再拌勻。
4.加入過篩鬆餅粉,用切拌方式拌勻即可。勿攪拌過度。
(麵糊完成可以直接烤...我自己是放入冰箱冷藏一天才烘烤)
5.烤模抹一層奶油撒上麵粉,放入冰箱冰鎮一下。
6.烤箱230度預熱,將蛋糕糊放入模型,入爐後溫度降為200度烘烤20分鐘即可。
香噴噴出爐了........ 待涼後,淋上糖霜就完成了。
是不是又快速又簡單......
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