亂烘愛露的蚊子

這食譜是採用奧地利寶盒老師的--- 杏仁口口酥

試過一次後.就愛上了這一味..

連小朋友也一口接一口..

而且這口酥放越久..味道越香

這次阿木因為想讓小朋友在家玩玩烘焙

不然每次去觀光工廠.都只能體驗一下下..收費還不便宜...

何不就在自己家開玩呢.....

而我使用懶人法..全部材料混合均勻後..

放入塑膠袋..搓成糰..在桿成一大片..放入冰箱冷藏...

隔天再讓小朋友玩玩壓模..

有興趣的朋友也可以快動手試試唷...

你一定會愛上這味餅乾的....

材料：

水手低粉120克

糖粉60克

杏仁粉60克

奶油90克

鹽一丁點

表面塗料：

蛋黃

黑芝麻

作法：

1.低粉過篩、糖、杏仁粉及鹽日放入鍋中拌均勻。

2.奶油切丁放入鍋中。

3.用手指將奶油及麵粉搓成沙沙狀。

4.放入塑膠袋中再搓成糰。

5.將餅乾麵糰桿成一大片，放入冰箱冷藏30分鐘以上。

6.取出麵糰壓模。

這時就可以放手讓小朋友操作唷...

阿木特地準備的三片..一人一片..才不會打架

7.烤箱200度預熱，餅乾麵糰表面塗上蛋黃，灑上黑芝麻。入爐後溫度降為180度烘烤17-20分鐘，上色即可。

真的很香..很好吃

寶盒老師說放72小時後更好吃唷...