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夏天 來點涼涼備菜最方便了。
阿木不用忙的灰頭土臉。
小朋友也不用吃的滿身大汗。
這 醉雞 超簡單
只要三種材料
真的 三種就可以唷。
也可以多做一點 放冷凍 要吃退冰即可。
大家快動手試試
材料:
去骨雞腿排六片，紹興酒，蝦油。
作法
1.雞腿排排好在鍋內，燙熱水去雜質。
2.水倒掉，另外再加水淹過雞腿排，開始加熱，水滾7分鐘熄火。
3.中途可將雜質撈起。
4.熄火後，倒入蝦油及紹興酒，比例1:1。
5.試試味道，再調整。
6.放涼後，入冰箱冷藏兩天即可。
7.兩天後，將結凍湯汁撥開，取出雞腿，切片即可食用唷。。
是不是 超簡單 又很夠味唷。
結凍湯汁可以下次直接再拿來煮雞腿。
或是 拌麵 炒菜 味道都很棒唷。。
快動手吧！
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