司康。
又是司康。
沒辦法 在沒時間的情況下 
它 真的很方便。
而且這次 做完 整型後 沒有馬上烤
再送入冰箱 冷藏一晚
隔天一大早  只要烤箱預熱後
直接入爐 20分。
就有香噴噴的早餐唷。
是不是很方便
 
 
這次口味
放了鹹鹹的起司
再加上苦甜的巧克力
好吃唷。  真的味道很棒
一點都不會衝突。。
 
乾性材料:
低粉180克,中粉70克,起司粉20克,泡打粉7克。
(過篩備用),切丁奶油80克,起司片3片。
 
濕性材料:
優格70克,蛋一個,糖25克,鹽3克,牛奶10克,巧克力一把。
 
作法:
1.粉類過篩,加入奶油丁,用手指搓揉成沙沙狀。
 
2.起司片切小丁,再加入麵粉中。(照片中是起司片切丁唷,不是奶油)
 
3.濕性材料拌勻。
 
 
4.倒入剛剛的乾粉中。
 
5.用半壓半切拌方式,攪成糰。勿攪拌過度,成糰即可。
 
 
 
6.放入冰箱冷藏30分鐘。
 
 
7.取出麵糰,輕輕的壓平,然後三折,再輕輕壓平。然後再三折,再輕輕壓平到你想要的厚度。
 
 
 
 
 
8.用模型壓出形狀。也可以直接切塊就好。
 
 
9.擺上烤盤,塗上蛋液。(這裡就可以直接烤,不過我是整盤再冰入冰箱,早上再刷一次蛋液,現烤當早餐。)
 
 
 
 
10.烤箱預熱230度,入爐後降為200度,烘烤18-20分鐘即可。
 
 
 
是不是。
真的很方便。
 
甜甜鹹鹹  滋味真的很不錯唷。
 
快動手吧!
 
 
 
arrow
arrow

    wanwen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()