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麵糰材料：
彩虹高粉250克，水手低粉100克，水255克，酪梨油10克，糖15克，黑胡椒少許，義式香料少許，鹽2.5克，酵母3克。
作法：
1.高粉250克及低粉100克，加入水255克，先行攪拌均勻，放置30分鐘以上。(水合法)
2.將水合法之麵糰加上其他材料，利用麵包機麵糰功能完成攪拌及基發，約1個小時。
3.取出麵糰，切割成8等份。滾圓鬆弛10分鐘。
4.將麵糰輕壓成長圓扁型，放上培根及起司，左右兩邊內折，再由下往上捲起。
放入八格格烤模進行二次發酵，約30分鐘。
5.烤箱250度預熱，二發完成，塗上蛋液，入爐烤箱溫度降為220度，烘烤23分鐘即可。
香噴噴出爐
但是...
起司都給我爆漿了......
雖然賣相不好看
但是味道很棒唷...
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